TARTE TARTIN

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 8 pommes golden bien jaunes
- 1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison)
- 2 sachets sucre vanillé
- un peu de cannelle
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre

Préparation de la recette :

Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en deux et enlever le coeur sans défaire les moitiés.

Dans un moule à tarte rond antiadhésif, faire fondre directement sur le feu le beurre.

Ajouter dans le plat le sucre fin, et baisser le feu pour faire un caramel.

Disposer les pommes reconstituées en couronne dans le plat, en mettre une ou deux au milieu.

Aplatir avec une spatule de temps en temps, les pommes doivent pocher dans le caramel, qui ne doit pas devenir noir, mais tout juste doré.

Saupoudrer les pommes de sucre vanillé et de cannelle. Sortir le tout du feu et recouvrir de pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords.

Mettre au fou moyen pendant 35 à 40 minutes.

Déguster tiède et... Joyeux Noël!!

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EL BELÉN YA ADORNA EL VESTÍBULO

Comienza el Adviento y, como es tradición, el departamento de Artística  ha montado el Belén en la entrada del colegio. Desde este viernes, todos los niños al entrar al  colegio podrán admirar  el original Belén donde destacan las figuritas elaboradas con cartulina y  cartón y pintadas a mano con gran maestría.Todo un regalo de fin de curso.

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EL CORRUPTO "A PICAR PIEDRA"

(NOTICIA PUBLICADA EN EL NORTE DE CASTILLA    1-12-2014)

«¿Sabéis lo que es la corrupción?» Sí, responden al unísono y empiezan a lanzar manos a lo alto de la clase. «Aprovecharse sin hacer ningún esfuerzo», contesta Sheila Rodríguez. «El abuso de poder para conseguir un beneficio», dice Víctor Garrote desde las primeras filas. «Acciones de las personas sobre otras que las perjudican», añade Paula Martín. Son alumnos del Colegio Sagrado Corazón de Jesús de Zamora. Tienen 13 años, pertenecen a la clase 2º C de la ESO y lo tienen muy claro: «La corrupción es algún tipo de estafa».Se trata de un tema sobre el que el Grupo Popular en las Cortes de Castilla y León ha propuesto que se introduzcan contenidos éticos, de valores y contra la corrupción en distintos niveles educativos, dentro de sus propuestas de regeneración política.
Pero los más jóvenes aseguran haberlo escuchado y visto ya en el telediario, en las noticias, en los programas de televisión.«Lo que hacían los políticos. Robaban a personas más débiles que ellos para aprovecharse de ellas», explica Raúl San José, a lo que Javier Santiago añade que algunos políticos han estado en la cárcel y que los casos están saliendo por toda España.
Son algunas de las ideas que les vienen a la cabeza, pero el tema no es nuevo en clase. Ya lo han tratado con la profesora de la asignatura de Educación para la Ciudadanía. «Es una estafa a las arcas y al público de todos los contribuyentes», explica Diego Navarro, a lo que todos los compañeros van añadiendo definiciones como «el abuso de poder de la condición laboral por la que se aprovechan defraudando en los impuestos y en la declaración de la renta».

¿Y sobre nombres? «Los dueños de Bankia, Rodrigo Rato». Pero enseguida salen los deportes. «También futbolistas y clubes como Messi y el Barça, que había defraudado a Hacienda por el fichaje de Neymar».También han aprendido en clase que la corrupción tiene unas causas en la sociedad como «la carencia de valores», «que no vivimos solos y tenemos una falta de educación» y que «seguimos unos modelos sociales para ser como ellos».

Por este motivo, consideran que en los colegios e institutos hay que fomentar los valores sociales y la educación de las personas porque creen que la corrupción empieza desde abajo y que hay muchas maneras de cometerla como a través del fraude o del soborno. «Por ejemplo un chico que su madre es profesora y le soborna para que le diga el examen que va a caer y aprueba». «A veces todo el mundo comenta lo que está pasando porque hay bastantes corruptos. Hay políticos que son muy honrados y otros que piensan en ser ricos y perjudican a los demás», explican y atribuyen estos casos a que «los políticos quieren ser corruptos porque carecen de poder».
En orden y, ahora, sobre las consecuencias, toda la clase participa y debate con interés un tema que a priori pudiera parecerles, como ellos dicen, un rollo, pero nada más lejos de la realidad.«Están dando mala imagen del país y tiene consecuencias como la desigualdad de los ciudadanos o la crisis económica», apuntan y añaden que «los políticos son gente avariciosa», «para ser ricos por su bien personal y tener lujos» y que «va a llegar un momento en el que no se va a poder confiar en nadie porque crees que todo es un engaño». Es más, la respuesta es negativa y convincente si preguntas en clase si de mayor alguien quiere ser político, aunque saben que personas corruptas también hay en otras profesiones y que es «cualquier persona que abuse de su cargo para beneficiarse».La idea cambia cuando se propone que se coloque una caja en clase en la que todos han echado un euro. «Puede que lo hagamos porque a lo mejor queremos comprar algo a la salida», apuntan y creen que «la mayoría lo haría porque no ven el peligro que tiene», aunque «no está nada bien hacerlo porque lleva a más corrupción».
¿La solución? «Aparte de meterlos en la cárcel, que devuelvan el dinero», «con una multa», proponen los alumnos del Sagrado Corazón de Jesús. «Si no, se quedan igual que entraron, porque en la cárcel hacen talleres y están de descanso y lo pagamos nosotros con los impuestos», argumentan. «Deberían devolver el dinero y que fueran sometidos a trabajos que beneficien al país, como picar piedra», apuntan, convencidos de que «al final, las mentiras siempre se acaban descubriendo».

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DÍA DE LA NIÑA MARÍA

El viernes  21 de noviembre se celebró, como cada año, el día de la Niña María. Ella es la patrona de nuestro colegio y siempre lo celebramos con la ilusión de la primera vez, sin olvidarnos de los otros grandes protagonistas de esta fiesta, los alumnos de 2° de bachillerato.

Este año, hubo nuevas ideas en la organización y cada grupo de alumnos de los niveles superiores de la ESO  se ha encargado de uno de los grupos de infantil, los niños más pequeños. Y con los acompañantes más divertidos de todos hicimos la conocida procesión y ofrenda floral a la vez que cantábamos las ya conocidas canciones de 'Levantemos la blanca bandera' o 'Tres años contaba ...' para después llevarlos a su clase y de ahí marchar a la Iglesia de María Auxiliadora a celebrar la eucaristía. Esta estuvo acompañada de un gran coro, donde una de nuestras compañeras, Jenni García, interpretó una maravillosa canción que emocionó a todos; y donde también se recordó la labor educativa de Paquita que, este año, al igual que los alumnos más mayores del centro, celebraba su ultima niña María pero ella como miembro docente del centro; y junto a ellos subió al altar para hacerse la tradicional foto mientras sonaba una canción digna de la ocasión.

Volvimos al colegio y subimos a las clases donde recogimos lo necesario para hacer pasar un rato divertido a los niños con actividades previamente preparadas.

Antes de despedirnos les dimos sus caramelos de honor, cogimos los nuestros y les dimos las gracias por darnos la posibilidad de volver a ser niños un ratito.

Luego, tocó salir al patio, donde cada ciclo o nivel educativo tenía programada una actividad para acabar la mañana. Juegos para los pequeños de Primaria, baloncesto para la ESO y otras actividades dentro del cole para los mayores de Primaria. Y ¿cómo no?, el partido de  profesores y antiguos alumnos contra los alumnos de  2º de Bachillerato, del cual salieron victoriosos los profesores.

Alas dos, como todo lo bueno, esto también termina. Termina lo que para muchos será la última Niña María y para otros la primera.

Hasta el año que viene Virgen Niña.

Laura Juan - ECOSENRED@DOS

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JUBILACIÓN DE PAQUITA

Después de treinta años impartiendo clase en este  colegio y siete como alumna, nuestra entrañable Paquita se jubila y podrá dedicarse plenamente a sus aficiones y a sus nietos, que no es poco trabajo. Qué mejor momento que en plena  festividad de la Niña María para celebrar su jubilación rodeada del cariño de sus alumnos y  de  sus compañeros. El acto más emotivo de su despedida,  una vez terminada la procesión, la misa y las competiciones escolares, tuvo lugar a la hora de  la comida  en un conocido restaurante de la ciudad. Fue en el momento del postre cuando  las imágenes del recuerdo, los vídeos y las palabras dedicadas y de agradecimiento hicieron que la emoción y las lágrimas embargaran a  todos  los allí presentes. ¡Buena suerte en esta nueva etapa de tu vida, Paquita!

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1º ESO C, CAMPEONES DEL TORNEO DE FÚTBOL

Pese a la diferencia de edad, el equipo de fútbol de 1º ESO C consiguió la victoria ante el equipo de 2º Bachillerato y así se proclamó vencedor del Torneo de Fútbol Niña María 2014.
En el Torneo 3x3 de Baloncesto entre alumnos de ESO resultó vencedor el equipo mixto  compuesto por Carlota Villar (3º ESO C), Daniel Hernández (3º ESO B) y Miguel González-Santander (3º ESO B).
Por otro lado, el partido entre alumnos y profesores terminó con una amplia victoria de los profesores ante los alumnos.

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Y TÚ, ¿CONOCES TUS DERECHOS?

Hace unos días me lancé a la piscina y acepte una oferta: participar en una charla o debate sobre los derechos de los niños para conmemorar el XXV aniversario de la Convención de Naciones Unidas sobre estos, que también coincide con el día mundial reservado para este tema tan importante y que muy pocos tenemos en cuenta.

Ayer, 19 de noviembre, ha sido el día y, junto con otro compañero del centro, José Aguirre Martín (Pepe),de 2ºESO y dos alumnos del colegio Medalla Milagrosa, Sofía Criado Pérez y Miguel Centeno Martínez, he participado en esta charla.

Todo ha ido sobre ruedas gracias a  la moderación de Laura Pérez Asensio, psicóloga; y la coordinación y presentación de Carmen Ferreras, reconocida periodista y antigua alumna de nuestro colegio,                   que nos lo han puesto todo muy fácil y nos ayudaron a liberar los miedos iniciales antes de salir.

Ha sido más fácil de lo que los nervios iniciales me hacían ver y al final todo ha sido fluido y mi cabeza se coordinaba con mi boca para que todo lo que pensaba fuera saliendo de la manera más ordenada posible. Que te den la posibilidad de saber más y aprender, cosa que he hecho de todos mis compañeros y de Carmen y Laura; opinar y debatir sobre algo que te afecta tan directamente no pasa todos los días y es muy gratificante.

Sacamos varias ideas en claro: que estos derechos están para respetarlos; que nosotros también podemos hacer algo para que se cumplan; que tenemos suerte de vivir en un país desarrollado, aunque se puede hacer todavía más o que hay gente que ni siquiera tiene un nombre aunque tenga derecho a él, y eso hay que cambiarlo.

Laura Juan - ECOSENRED@DOS

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